Sastojci:


2 lisnata tijesta, bilo da je zaleđeno blok ili svježe

5 srednjih jabuka

150 gr bijelog i 100 gr smeđeg šećera

1 kašičica cimeta (po želji više)

sok od pola limuna

1 kašika gustina / skroba

2 kašike vode

Priprema


Jabuke očistiti pa isjeći na kockice. Staviti u šerpu pa dodati šećer i limun te promiješati. Ostaviti da odstoje 10 minuta. Staviti na vatru i kada provri, smanjiti na srednju i kuvati 7 – 8 minuta.

Umutiti gustin sa vodom, dodati jabukama, promiješati i kada se sve zgusnulo, skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije. Razvući ga na veličinu velikog pleha rerne, a zatim na 4 ili 5 traka.

Na svaku traku staviti punu kašiku nadjeva. Na jednu stranu stavite nadjev, a drugom stranom preklopite i zatvorite.

Poslažite u podmazan pleh.

Premazati svaku pitu od jabuka umućenim jajetom i posuti mješavinom kristal šećera i cimeta.

Peći oko 15 minuta, zavisno koliko pečeno volite.

Poslužiti i toplo i hladno.

Prijatno.