Sastojci:


  • 350 gr tjestenine po izboru

  • 1 pileće bijelo meso

  • 1 mali plavi patlidžan

  • 1 tikvica

  • 1 mrkva

  • 1 crni  luk

  • 2 čena bijelog luka

  • 1 kašika maka, lana ili susama

  • 2 kašike maslinovog ulja

  • so i biber


Priprema:

Staviti bijelo meso da se kuva sa mrkvom.

Kada se skuvalo izvadite i isjecite na trakice.

Plavi patlidžan i tikvice očistiti pa isjeći na kockice.

U većem tiganju ili šerpi zagrijete ulje pa stavite tikvice i patlidžan, pa dodajte bijelo meso i mrkvu, a zatim nalijte i jednu šolju supe od kuvanja bijelog mesa i mrkve, poklopite i ostavite da se kuva.

Za to vrijeme stavite tjesteninu da se skuva i ocijedite.

Kada je supa isparila i povrće trebalo bi da je gotovo, pa dodajte ocijedjenu tjesteninu, mak ili susam i isjeckan bijeli luk pa sve lagano  promiješajte. Na kraju dodajte so i biber po ukusu, lagano izmiješajte i poslužite.