Jede vam se nešto slatko, a želite da to ujedno bude i zdravo, onda je najbolje da napravite keks od banana i zobenih pahuljica.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 100 g usitnjenih zobenih pahuljica
- banana
- 50 g čipsa od banane
- kašika sode bikarbone
- 270 g maslaca
- 150 g smeđeg šećera
- 2 jaja
- kašičica ekstrakta vanilije
- 125 g čokoladnih kapljica
- prstohvat soli
Priprema:
Prosijte brašno, sodu bikarbonu i sol. U drugoj posudi pjenasto umutite maslac i obje vrste šećera. Lagano miješajući, dodajte jaja i vaniliju. Umiješajte još lagano zgnječenu bananu, suhe sastojke, čokoladu, zobene pahuljice i čips od banane. Kašikom nanesite smjesu na limove obložene papirom za pečenje, svakih 2,5 cm. Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta, dok keks malo ne požuti. Ostavite 5 minuta na limu, prenesite na rešetku i ostavite da se skroz ohladi.
