Sastojci:



  • 250 g tjestenine,

  • 2 jaja,

  • 3 kašika naribanog parmezana,

  • 4 komada slanine,

  • 4 češnja češnjaka,

  • sol,

  • crni biber,

  • 2 kašike sitno isjeckanog peršina


Priprema:


Skuhajte tjesteninu. U odvojenoj zdjelici pomiješajte parmezan i jaja. U veliku tavu sipajte ulje, zagrijte ga pa stavite slaninu. Pržite slaninu oko 5 minuta dok ne postane smeđa i hrskava.

Pomiješajte bijeli luk, tjesteninu, smjesu jaja i parmezana i dodajte sol i papar po želji. Dodajte kašiku vode u kojoj ste kuhali tjesteninu i dobro promiješajte.

Potom sjedinite sa tjesteninom, pospite isjeckanim peršinom i poslužite.