Evo šta danas možete pripremiti za ručak:
Sastojci:
500 g miješanog mljevenog mesa
1 čen bijelog luka
pola glavice crnog luka
2 kašike prezle
1 jaje
350 g paradajz sosa
1 dl crnog vina
1 veza bosiljka
ulje
so, biber
Priprema:
Sitno isjeckati bijeli i crni luk, pa u dubljoj posudi pomiješati sa mesom.
Dodati jaje i prezle, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Rukama dobro umiješati sve sastojke.
Dobijenu smjesu ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru.
Nakon toga vlažnim rukama oblikovati ćufte željene veličine.
U dubljem tiganju dobro zagrijati ulje, pa ubaciti ćufte i pržiti sa svih strana dok ne porumene.
Smanjiti temperaturu, te dodati paradajz sos i crno vino. Lagano promiješati i ostaviti da se krčka oko pola sata.
Skloniti sa ringle, servirati i posuti sitno isjeckanim bosiljkom.
