Sastojci
– 3 srednja krompira
– 2 čena bijelog luka
– 200 ml vrhnja za kuhanje
– pola kasicice muškatnog oraščića (nije obavezno)
– 100 gr izrendanog kačkavalja
– 2 – 3 kašike susama
– so
Priprema
Krompir oguliti, oprati i isjeći na tanke kriške.
Smjestiti ga u jednu dublju posudu, posoliti i dobro izmiješati sa izrendanim ili izgnječenim bijelim lukom.
Sve zajedno istresti u posudu za pečenje. Preliti sa vrhnjem za kuhanje i staviti foliju.
Peći 35 minuta na 180 stepeni.
Zatim izvaditi iz peći, skinuti foliju i posuti sa izrendanim sirom.
Preko sira rasporediti susam i ponovo peći bez folije oko 15 minuta, da sir fino porumeni.
