Omlet ili kajgana su uvijek savršeno rješenje za doručak. Hranljivi su i brzo se spremaju, a samo uz male modifikacije recepta dobijete uvijek novo i ukusno jelo. 


Uz ovako spremljen doručak dugo nećete osjetiti glad, a kombinacija sastojaka je uprava čarolija ukusa.

Sastojci:


4 jaja,

1 crni luk,

100 gr pečuraka,

1 paprika,

malo maslinovog ulja,

so i biber,

svjež peršun,

1 paradajz,

mako začinske paprike,

50 gr kačkavalja.

Priprema: 


Isjeckajte svo povrće i pečurke, pa ih na malo maslinovog ulja blago propržite.

Umutite jaja, pa im dodajte so, biber i začinsku papriku.

Prelijte jaja preko povrća i pržite dok se ne uhvati korica, a onda pažljivo okrenite omlet, pa ga zapecite i sa druge strane.

Ugasite ringu, pa narendajte kačkavalj preko omleta i ostavite na toploj ploči da se rastopi.

Preko nasjeckajte peršun, pa servirajte uz paradajz i kiselo mlijeko.