Sastojci:

1 kg tikvica

1/2 kg mljevenog mesa

ulje

1 glavica crnog luka
1 mrkva

100 ml kuvanog paradajza

100 g riže

paradajz

biber

so

2 jaja

peršunov list

Priprema:

Ispržite na ulju glavicu luka i rendanu mrkvu pa kad se proprži dodati mljeveno meso, za-čin, so, biber, peršunov list i dva jajeta.

Pirinač oprati u nekoliko voda, pa i njega do-dati. Tikvice očistiti,ako su dugačke isjeći ih na željenu dužinu, izdubiti ih i puniti pripre-mljenim filom.

Zatvarati tikvice krugovima svježeg paradaj-za. Peći u rerni na 200 stepeni 45 minuta. Služiti toplo uz krompir-pire.