Spoj je to nježne vanilin kreme, hrskavih keksa i bogatog čokoladnog preliva.

Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat izgleda kao desert iz omiljene slastičarnice. Ali prvo da pojasnimo šta je potrebno od sastojaka.

Za kremu:

1 l mlijeka

200 g šećera

1 žumance

3 kašičice brašna

2 kašičice gustina

1 kesica vanilin šećera

1 kašicica maslaca ili margarina

Za srednji sloj:

Petit Beurre keksi ili mljeveni keksi po želji

Za čokoladni preliv:

200 ml vrhnja za šlag

100 g čokolade za kuvanje

Priprema:

U lonac stavite mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno, gustin i žumance. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne i postane glatka. Kada krema prokuva, maknite je s vatre pa dodajte maslac. Dobro promiješajte kako bi krema postala svilenkasta i sjajna.

U čaše prvo rasporedite sloj tople kreme, zatim dodajte usitnjene kekse pa ponovno prekrijte kremom. Za čokoladni preliv zagrijte vrhnje za šlag, ali pazite da ne uzavri. Dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatki, sjajni ganaše.

Prelijte čokoladni sloj preko deserta i ukrasite po želji – čokoladnim mrvicama, kokosom, sjeckanim lješnicima ili svježim voćem.

Prije služenja, najbolje je ga je ohladiti u frižideru nekoliko sati, kako bi se svi ukusi savršeno spojili.

Idealna je poslastica za goste i porodična druženja ili jednostavno trenutke kada želite nešto slatko, ali bez previše komplikovanja, piče Večernji list.