Sastojci:

1 kg jagoda

1,5 kg šećera

1 limun

200 ml vode

Priprema

Jagode operite, očistite i dobro ocedite. Birajte sitnije i čvrste plodove kako se ne bi raspali tokom kuvanja.

U veću šerpu sipajte šećer i vodu, pa kuvajte na srednjoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi i ne dobije gust sirup, piše Danas.

Dodajte jagode i kuvajte, povremeno skidajući pjenu sa površine. Šerpu povremeno lagano protresite (nikako nemojte mešati) kako bi se voće ravnomjerno kuvalo i kako bi jagode ostale cijele.

Pred kraj kuvanja dodajte kolutove limuna ili sok od jednog limuna. Slatko je gotovo kada sirup postane gust, a jagode ostanu cijele.

Vruće slatko sipajte u sterilisane tegle, zatvorite i ostavite da se potpuno ohladi.

Tegle čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja držite ih u frižideru. Prijatno!