SPECIJALITET! Jaja na begovski način

POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe):

8 jaja
150 gr. riže
30 gr. brašna
30 gr. parmezana
peršun
½ l mlijeka
90 grama putera
1 kašika mješavine začina
100 ml slatke pavlake
400 ml. vode
ulje
so i mljeveni crni biber

Priprema:

Prvo u šerpu, na šporet, stavimo puter da se rastopi, dodamo brašno i miješamo žicom za mućenje. Dospemo mlijeko i promiješamo, dodamo mješavinu začina, so i slatku pavlaku. Ne prekidajući miješanje, kuhamo bešamel sos dok ne dobije potrebnu gustinu.

U drugu šerpu stavimo puter da se rastopi, sipamo rižu, te promiješamo. Dodamo vodu i posolimo rižu. Prethodno obarena i oljuštena jaja sijećemo na polovine po dužini, nauljimo keramičku tepsiju za pečenje.

Sitno isjećen peršun dospemo u šerpu sa, na pola obarenom rižom, pa sve prespemo u keramičku tepsiju. Na rižu redamo polovine jaja i sve prelijevamo bešamel sosom, na koji pospemo parmezan.

Pećemo 15 minuta na temperaturi 220C. Jaja na begovski način isijećemo na parčad. Nekoliko parčadi stavimo u zdjelu za serviranje koju smo ukrasili tankim parčadima krastavca.

BONUS VIDEO:

Žena

PAZITE GDJE JEDETE! 10 znakova koji upozoravaju da restoran nije u najboljem stanju

07:08 ∙ Savjeti ∙ 0

PAPRIKAŠ NA VODI Sočno jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim

06:30 ∙ Recepti ∙ 0

KAKO MOZAK RADI Promjene u kognitivnim sposobnostima osoba starijih od 40 godina

00:30 ∙ Zdravlje ∙ 0

ZA TREPAVICE KAKVE ŽELITE Trik koji “običnu” maskaru pretvara u luksuzni proizvod

22:59 ∙ Savjeti ∙ 0

LIJEKOVI ZA EREKTALNU DISFUNKCIJU Nekoliko ozbiljnih razloga zbog kojih ne trebate piti vijagru iz zabave

13:08 ∙ Zdravlje ∙ 0

NEODOLJIVI POSNI SLADOLED NA VODI Uživaćete u svakom zalogaju

10:47 ∙ Recepti ∙ 0

BLEDSKA KREMPITA Kolač za sva vremena, Tito ga je obožavao, a originalni recept je tajna još od 1953.

07:14 ∙ Recepti ∙ 0

ZDRAVO, A PREUKUSNO Brzinski burgeri od samo 4 sastojka – ručak boli glava

06:00 ∙ Recepti ∙ 0

KIROPRAKTIČAR UPOZORAVA Nikako ne spavajte u ovoj pozi!

22:13 ∙ Zdravlje ∙ 0

IZBIJELITE KUHINJSKE KRPE BEZ ISKUHAVANJA Ne morate ih prati u mašini, samo uradite ovo

19:46 ∙ Savjeti ∙ 0