SLANO PECIVO Punjeni štapići su veoma ukusni i odlični za sve prilike

1 kg brašna

500 ml mleka

50 g kvasca

2 kašičice soli

2 dl ulja

2 kašičice šećera

Fil:

150 g sira

150 g parizera

50 g slanine

2-3 sveže paprike

1 jaje

origano

Premazivanje i posipanje:

1 jaje

50 g susama

Priprema:

U zagrejano mleko sa šećerom dodati kvasac, ostaviti da nadođe. Brašno i so izmešati, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti glatko testo. Podeliti na 2 ili 3 lopte, pokriti krpom i ostaviti da naraste. Izmrviti sir, dodati jaje, sjediniti, pa dodati iseckan parizer, slaninu i paprike. Testo rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u oblik pravougaonika. Seći na pravougaonike dimenzija 15×8 cm. Na svaki uz dužu ivicu, ali ne do samog kraja, rasporediti po kašičicu sira i staviti po 1-2 komada slanine i paprike, posuti origanom. Drugu praznu polovinu testa ukoso raseći na 4-5 mesta. Četkicom i vodom ili umućenim jajetom, kojim će se štapići premazivati odozgo premazati ivice i preklopiti tetso po dužoj strani, pa malo pritisnuti prstima da se ne otvori. Štapiće stavljati u nepodmazan pleh. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180 stepeni.

BONUS VIDEO: