RECEPT ZA KROASANE Napravite ih kao iz pekare, a jedan sastojak daje im poseban ukus

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 23.08.22 16:34 ∙ 0

Idealni su za doručak ili večeru

Foto/Pixabay

Svi obožavaju kroasane, i čest su izbor za doručak kada idete u pekaru. Puter će im dati posebnu mekoći i ukus, i zasta ćete uživati u svakom zalogaju. Idealni su za doručak ili večeru, možete neutralno da ih se jede bez ičega, ili da raznim namazima napravite slatku ili slanu kombinaciju.

Sastojci:

500 g brašna
pakovanje suvog kvasca
1 kašika soli
1 kašičica šećera
250 ml mlijeka
80 ml ulja
100 ml jogurta
150 g putera

Priprema:

U dublju činiju stavite brašno, so i šećer, pa dobro promješajte. U toplo mlijeko sipajte kvasac pa dobro izmješajte kako bi se rastvorio bez grudvica. Sipajte u brašno zajedno sa uljem i jogurtom. Tjesto dobro mjesite najmanje 10 minuta. Pokrijte ga krpom i ostavite da odmori oko sat vremena. Razvicute ga na debljinu oko 2 centimetra. Po testu izrendajte omekšan puter, pa ga još jednom premjesite. Razvijte ga još jednom u veliki krug debljine oko 1 cm. Tjesto isjecite na jednake trouglove, pa svaki zarolajte. Kroasane ređajte na pleh obložen pek papirom. Stavite ih u hladnu rernu, pa je uključite na 200 stepeni i kada se zagrije pecite ih još oko 10-15 minuta.

Pridružite se našoj Viber zajednici