Poziv koji se ne odbija: Kroketi od piletine

AloOnline.ba | Žena ∙ 11.11.23 05:30 ∙ 0

Kroketi od piletine su jedan od najdražih recepata svima, em se brzo pravi, a niko da jede to ne odbija

Sastojci:

300 gr mljevene piletine

mala glavica isjeckanog bijelog luka

so i biber prema ukusu

1 kašičica senfa

pola kašičice začinkse slatke paprike

suvi biljni začin prema ukusu

60 gr prezli

2 jajeta

20 gr putera

50 gr brašna

1/2 šolje ulja

Za umak (opciono)

2 kašike senfa

sok od pola limuna

100 grama majoneza

Priprema:

Bijelo pileće meso očistite od žilica i sameljite.

Zagrijte puter i propržite crni luk dok ne omekša. Ohladite ga i dodajte u mljeveno meso.

Začinite smjesu prema ukusu. Dodajte so, biber, senf, začinsku slatku papriku, suvi biljni začin i sve dobro promiješajte.

U smjesu potom dodajte jedno jaje, a drugo pomiješajte sa brašnom i napravite tijesto gušće od smjese za palačinke.

Izvaljajte rukama cilindrične oblike od mljevenog mesa i umočite ih u tijesto, a potom u prezle.

Kada napravite sve krokete, ostavite ih neko vreme u frižideru da se ohlade i stegnu. Za to vreme napravite umak, tako što ćete pomiješati majonez, senf i limun. Dobro zagrijte ulje u dubljem tiganju ili fritezi i pržite piletinu do zlatno braon boje. Servirajte djeci tople, ne vruće.

BONUS VIDEO: