NEMA KO IH NE VOLI Pohovane palačinke punjene šunkom i sirom

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 14.12.22 23:10 ∙ 0

Možete ih puniti po želji različitim nadjevima

FOTO: Printscreen

Za palačinke:

200 g brašna
2 jajeta
2 kašike ulja
200 ml mlijeka
200 ml kisele vode
1 prstohvat soli
1 prstohvat šećera

Za pohovanje:

2 jajeta
po potrebi brašna
po potrebi prezle

Za nadjev:

1 čaša kisele pavlake
100 g rendane salame
100 g rendanog kačkavalja
50 ml kečapa

Priprema:

U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mlijeka i umutiti.

Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mlijeka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promiješati da se smjesa izjednači.

Ostaviti da smjesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeći palačinke. Kada se malo ohlade, palačinke premazati pavlakom, zatim posuti rendanim kačkavaljem i rendanom salamom i preko staviti malo kečapa.

Malo ka sredini presaviti bočne stranice palačinke, a zatim urolati, kako fil ne bi ispadao.

Zatim svaki palačinku prvo uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle. Pržiti ih na zagrejanom ulju, izvaditi na papirnom ubrusu da upije višak masnoće i poslužiti se.

Pridružite se našoj Viber zajednici