KREMASTE KOCKE SA MALINAMA I SIROM Savršeni dezert za one koji nisu ljubitelji pretjerano slatkog
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa
- 100 g otopljenog putera
- Za fil:
- 500 g neslanog krem sira
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- malo rendane kore limuna
- 10 g želatina u prahu
- 250 g zamrznutih malina
Priprema:
Za pripremu kore mljeveni keks preliti otopljenim puterom, te dobro izmiješati.
Pravougaonu tepsiju obložiti prozirnom folijom i utisnuti u nju smjesu za koru.
Za pripremu fila, želatin preliti sa 4 kašike hladne vode, pa promiješati i ostaviti da nabubri. Zagrijati ga na umjerenoj temperaturi da se otopi, pa izmaći s ringle i ostaviti da se prohladi do sobne temperature.
Sjediniti krem sir sa šećerom u prahu, pa dodati umućeni šlag od slatke pavlake i malo rendane korice limuna. Dobro izmiješati da se sastojci povežu. Izdvojiti nekoliko kašika, pa sjediniti s prohlađenim želatinom, te umiješati u preostali krem.
Krem podeliti na dva dijela, pa u jedan dio dodati pasirane maline.
Preko kore nanijeti bijeli krem i sačekati da se stegne, pa premazati kremom od malina.
BONUS VIDEO: