POSLASTICA ZA GURMANE: Junetina sa đumbirom i narandžom

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 11.02.22 07:12 ∙ 0

Prijatno!

PRINTSCREEN

Uz juneće ili goveđe meso, odlično se slažu neki voćni, slatkasti ukusi. Ovo nije teško jelo za pripremu, jedino što zahtjeva malo duže vrijeme za kuvanje (osim ako ne spremate u ekspres loncu).

Đumbir je ovdje glavni začin, a ako ste do sada probali i ako vam se svideo gulaš u pivu ili svinjetina sa pivom i đumbirom, nema razloga da vam se ne svidi i ovo slatko-kiselo-ljuto jelo.

Potrebno ua junetinu sa đumbirom i narandžom:

400 g junećeg mesa,
1 komad đumbira od oko 50-80 g
1,5 dl balzamiko sirćeta, umjesto balzamika možete koristiti i vinsko ili jabukovo sirćete uz dodatak bosiljka i pola kašikice meda,
1 velika kašika senfa,
1 svježa ljuta paprika,
1 narandža,
4 manja crvena luka,
so i biber po ukusu.

Priprema junetine sa đumbirom i narandžom:

Meso isjecite na tanje trake i kratko ga propržite na malo ulja, da poreumeni sa svih strana.
Dodajte krupno nasječen luk ili ako su glavice sitne možete ih ostaviti i u komadu, đumbir isjeckan na tanke trake (možete ga i narendati na krupnije), papriku, biber, so, oguljenu i isječenu narandžu, balzamiko sirće.
Tiganj poklopite i kuvajte sve 30-40 minuta na niskoj temperaturi (na jedinici) ili dok meso ne postane meko.
Poslužite uz pire krompir, kuvani pirinač, ili kus-kus,… mada nije loše ni sa kuvanom tjesteninom.

Pridružite se našoj Viber zajednici