JELO KOJE ODUŠEVLJAVA Obavezno probajte salatu od patlidžana

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 08.05.23 12:17 ∙ 0

Prijatno!

Salata od patlidžana svakako će biti među vašim omiljenim receptima, a razlog više je što može stajati u frižideru i nekoliko dana.

Salata od patlidžana, sastojci za 6 osoba

2 komada plavog patlidžan

700gr kiselog vrhnja

4-5 kašika jogurta

2-3 čena bijelog luka

polovina vezice persunov list

4-5 kašika ulje za przenje

sjeckani orasi po volji

Priprema

1.Ogulimo plavi patlidžan i narežemo na tanke kolutove.Posolimo i ostavimo malo da odstoje,brišemo kuhinjskom krpom i przimo u tavi sa malo ulja (dobro je da je tava od teflona). Proprzeni patlidzan vadimo u posudi .

2. U dublju posudu pripremamo fil :stavimo kiselo vrhnje,dodamo jogurt i sitno sjeckani bijeli luk,posolimo i promješamo. Nasjeckamo sitno persunov list a zatim slažemo salatu.

3.U posudu za serviranje stavimo kolutove plavog patlidžana,nanosimo sloj fila i pospemo persunov list (zavisno od veličine posude odredite koliko puta redate patlidžan i vrhnje).Salatu zavrsimo sa filom od vrhnja.

4. Po površini pospemo nasjeckane orahe. Ako volite da je servirate u plitku posudu plavi patlidzan režete na kriskice po duzini .

Pridružite se našoj Viber zajednici