IDEALAN POSNI RUČAK Punjene paprike sa orasima
Sastojci:
15-20 suvih paprika
1 krompir
2 kašike ulja
3 glavice crnog luka
2 lovorava lista
1/2 kašičice bibera
2 praziluka
2 šargarepe srednje veličine
2 kašičice suvog biljnog začina
1 kašičica soli
150 g skuvane riže
200 g mljevenih oraha
1 kašičica aleve paprike
voda
1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
U tavu sipamo ulje stvimo da se zagrije. Kada se ulje zagrijalo dodamo isjeckan crni luk i dinstamo par minuta. Dodamo lovorov list, biber i nastavljamo sa dinstanjem. Zatim dodajemo isjeckan praziluk i narendanu šargarepu. Dodamo suvi biljni začin, so i nastavimo sa dinstanjem.
Kada smo luk lijepo udinstali dodajemo prethodno skuvanu rižu i mljeveni orah. Na kraju dodajemo alevu papriku. Pripremimo suve paprike i krompir isiječemo na kolutove. Paprike punimo filom i zatvaramo koltovima krompira.
Napunjene paprike redamo u duboku šerpu. Začinimo ih suvim biljnim začinom, nalijemo vodom i kuvamo na tihoj vatri 2 sata. Kada su paprike kuvane zapečemo ih u rerni na 200C 15tak minuta.
BONUS VIDEO: