ĆUFTE OD ŠPINATA Prave se jednostavno, a mekane su i saftaste
Probajte ćufte na drugačiji način. Napravite ih od špinata, iznenadićete se koliko su dobre.
Sastojci:
500 g svježeg spanaća (možete da koristite i brikete)
3 veća krompira
5 kašika mlijeka
400 ml neutralne pavlake
so, biber
Priprema
Prvo špinat obarite i procijedite pa ga ubacite u blender i izmiksajte da dobijete pire. Zatim skuvajte tri velika krompira u ljusci pa ih oljuštite i posolite. Krompire onda izgnječite sa mlijekom tako da dobijete gust pire. Sastavite pire od špinata i krompira, dodajte začine pa izmješajte kutlačom. Napravite rukama kuglice i redajte ih na tacnu. Onda u manju šerpu sipajte pavlaku i kuvajte je 5 minua na tihoj vatri, uz povremeno miješanje. Onda pavlaku sklonite sa šporeta. Ćufte stavite u tanjir pa ih prelijte sa kuvanom pavlakom.
BONUS VIDEO: