CIJELI SVIJET SE OTIMA ZA RECEPT Morate probati rožatu, pjenastu poslasticu okupanu karamelom

Da bi rožata imala pun ukus, trebalo bi je spremiti dan ranije i ostaviti da odstoji na hladnom mjestu. Poseban doživljaj je ukoliko uz poslasticu poslužite i ušećereno voće ili pločice napravljene od karamelizovanog šećera, poput onih po kojima je poznata glazura za doboš tortu.

Sastojci:

5 jaja

10 kašika šećera

pola litra mlijeka

aroma ruma

prstohvat soli

Priprema:

U plitkoj šerpi na tihoj vatri rastopite pet kašika šećera dok se ne pretvori u sirup. Potom ga ulijte u keramičke posudice u kojima ćete peći rožatu.

Ovu poslasticu možete da pečete i u većem kalupu, ali onda neće svaki komad poslastice sa svih strana biti okupan karamelom.

Mikserom umutite jaja sa šećerom, dodajte mlijeko, malo soli i nekoliko kapi arome ruma, pa ovu žitku masu sipajte u posudice u koje ste prethodno sipali karamel.

Uzmite dublju tepsiju, napunite je dopola vodom, poređajte posude sa rožatom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Tokom termičke obrade poslastica će spolja dobiti koricu, a iznutra će se skuvati i imaće laganu strukturu poput pudinga.

Kad je rožata gotova, dok je još topla, izručite je na tanjiriće i ostavite da odstoji preko noći na hladnom mestu (ne u frižideru).

Sutradan dekorišite po želji i služite.

Bonus video:

Žena

OSJEĆATE VELIKU ŽUDNJU Ovo vam vaše tijelo zapravo pokušava reći…

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0

DOMAĆE POGAČICE SA SIROM I SLANINOM Hrskavo pecivo odličan prijedlog za doručak ili večeru

18:23 ∙ Recepti ∙ 0

JEDNOSTAVNA I PREUKUSNA Posna baklava s rozen korama

14:22 ∙ Recepti ∙ 0

USKRŠNJA ATRAKCIJA Obogatite trpezu ukiseljenim jajima

12:48 ∙ Recepti ∙ 0

ŠTA MOŽETE DA JEDETE NA VELIKI PETAK: Mnogi Srbi za ručak spreme zabranjenu namirnicu, a nisu svjesni da je to grijeh

11:05 ∙ Savjeti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Posne pljeskavice od tikvica

10:01 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Posna pita s prazilukom i šampinjonima

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

ŽENE, OBRATITE PAŽNJU! Stvari koje nijedan muškarac ne želi čuti

01:00 ∙ Žena ∙ 0

NAŠARAJTE JAJA UZ POMOĆ BILJKE Lišće, cvjetovi i svilena čarapa su sve što vam treba

21:21 ∙ Savjeti ∙ 0

BRZO I UKUSNO Najbolje teleće šnicle od samo 5 sastojaka

17:35 ∙ Recepti ∙ 0