PRVA EVROPSKA DRŽAVA KOJA ĆE ZABRANITI RIJEČI „ODREZAK“, „BURGER“ I „KOBASICA“ Ova odluka odnosiće se samo na proizvode iz Francuske
Francuska će postati prva evropska zemlja koja će zabraniti korišćenje riječi kao što su „odrezak“, „burger“ ili „kobasica“ za vegetarijanske prehrambene proizvode, prenosi Dojče vele u zvaničnoj uredbi objavljenoj krajem prošle nedjelje, prenosi Poslovni dnevnik.
– Neće biti moguće koristiti sektorski specifičnu terminologiju tradicionalno povezanu s mesom ili ribom za proizvode koji ne pripadaju životinjskom svijetu i koji u suštini nisu uporedivi, objašnjava se u uredbi.
Ova odluka odnosiće se samo na proizvode iz Francuske, a najveće udruženje poljoprivrednika u zemlji FNSEA smatra da odluka ne ide dovoljno daleko jer otvara vrata da se uvozna roba tako deklariše.
FNSEA smatra da bi sličnu odluka trebalo uvesti i na evropskom nivou. Međutim, Evropska komisija je prije dvije godine odbila takav prijedlog. Neki termini, kao što su „puter“, „mlijeko“ i „sir“, već su zaštićeni na evropskom nivou i ne mogu se koristiti za označavanje vegetarijanskih proizvoda.
Međutim, „burger“ može imati i svoju biljnu alternativu. Tržište vegetarijanskih i veganskih prehrambenih proizvoda je snažno poraslo posljednjih godina.