Zašto su pivske flaše obično od braon stakla?
foto: Pexels
Taj, čudan ukus je ustvari od hemijskog jedinjenja mirisa sličnom onom koji proizvode tvorovi.
Čak Skajpek iz Udruženju pivara, koji već 21 godinu posjeduje i upravlja pivarama, rekao je da uzrok procesa koji utiče na promjenu ukusa piva nije bio shvaćen sve do 1960-ih.
Kada je hmelj u pivu izložen jakoj svjetlosti, dolazi do reakcije fotooksidacije, stvarajući jedinjenje 3-metil-2-buten-1-tiol, piše CNN.
Da bi spriječili da dođe do tog procesa, proizvođači piva su se odlučili za tamnije staklo pivskih flaša. Zato danas vidite toliko piva u braon staklenim flašama.
– To je jednostavna reakcija koja stvara ono što većina ljudi smatra nepoželjnim ukusom – rekao je Skajpek.
Odatle potiče popularan izbor među pivarima, braon staklo. Ali to nije jedina boja koja se može vidjeti kod pivskih flaša, neka piva dolaze i u flašama čije je staklo zelene boje. Šta se krije iza tog izbora?
S obzirom na to da zelena nema toliko zaštitnu ulogu kada je u pitanju svjetlost, razlog za njenu upotrebu je uglavnom marketing, navodi Skajpek.
– Ako pogledate koji brendovi koriste flaše od zelenog stakla, vidjećete da su to uglavnom brendovi koji postoje već neko vrijeme na tržištu – rekao je on.
On je dodao da priličan broj evropskih pivara koristi zeleno staklo. Njihove zelene flaše su njihov imidž.
Možda vas zanima
Razonoda
vremenska prognoza
Sarajevo
Banja luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Zenica
Prijedor
Pale
