DOK SMO SE OVAKO HRANILI „PUCALI“ SMO OD ZDRAVLJA Omiljena jela stare Jugoslavije
FOTO: Avaz
Svako od nas ima neko sjećanje na neko od brojnih starinskih jela koja su se spremala u staroj Jugi, bilo da ste odrasli u tom vremenu, ili su vam ih bake spremale za ručak dok ste bili mali.
Baš zbog toga, otkrivamo listu starinskih jela koja su pala u zaborav, a za čiju pripremu nije potrebno mnogo namirnica, te ih baš zato zovu „sirotinjska jela“.
Bilo da je razlog bio udaljenost od najbliže prodavnice ili neimaština, „sirotinjska jela“ su se spremala sa vrlo malo namirnica. Često su to i najukusnija jela kojih se rado sjećamo iz vremena stare Jugoslavije.
Sladak kupus bez mesa
Ovaj zdrav ručak, lagan i jeftin lako ćete napraviti. Da bi bio ukusniji dodajte kupusu i drugo povrće, crni luk (koji prvo propržite), šargarepu, papriku, bijeli luk ako volite, paradajz i peršun.
Restovani krompir
U proprženi crni luk dodajte kuvani krompir i izgnječite, zatim začinite alevom paprikom, solju i biberom po želji.
Hljeb, mast i aleva paprika
Iako će mnoge starije ljude podsjetiti na detinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za našu djecu.
Krompir kuvan u ljusci
Ništa jednostavnije. Poslužite ga uz sir, napravite paradajz salatu i spreman je ručak koji je idealan za vruće ljetnje dane.
Kljukuša
Narendajte oljušteni krompir, dodajte so, biber i sitno sjeckani crni luk. Zatim sipajte brašno i mješajte uz dodavanje vode (da bude malo gušće nego za palačinke). Razlijte u podmazanu tepsiju i pecite oko pola sata na 250 C.
BONUS VIDEO:
Razonoda
vremenska prognoza
Sarajevo
Banja luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Zenica
Prijedor
Pale
