Ne kaže se džabe „zdrav kao dren“, a upravo od ove voćke Drvarčani prave bezbroj proizvoda od kojih neki čak imaju i ljekovita svojstva.

Drvarčanka Suzana Jović, koja od drenjina pravi čuda, kaže da je ova godina svu sreću bila rodna.

– Godina je bila rodna, kiša je uspjela da spasi dren. U početku su bile baš jake vrućine. U suštini, dren ne trpi mraz, ali vrućina utiče na plod – kaže za Aloonline Suzana Jović, Drvarčanka koja od ove voćke pravi proizvode koji su osvojili i domaće i strane goste.

Otkupna cijena ovog ploda kreće se oko 2 do 2,5 marke po kilogramu, ali vrijednost onoga što od njega nastane ne može se mjeriti novcem.

Tajna drvarskog „mućenog“ pekmeza za kojim lude i stranci

Od drenjine se spravljaju razni proizvodi, poput rakije, likera, turšije, soka. Međutim, od ove voćke pravi se i poseban pekmez karakterističan za ovaj dio Krajine.

- Najviše se traži mućeni pekmez od drenjka. To je pekmez koji se ne kuv. Samo se dren propasira, doda se malo šećera i dugo miješa dok se ne dobije gusta, kremasta masa. Tajna je u strpljenju – otkriva Jovićeva za naš portal.

Ovaj stari drvarski recept prenosio se generacijama. Za razliku od klasičnih pekmeza koji se satima kuvaju na šporetu, mućeni zadržava prirodnu boju i svježinu ploda.

-To je čista drenjina, bez vatre, bez hemije - samo priroda - dodaje Jovićeva.

Osim pekmeza, sokovi od drenjine prodaju se po 10 KM po litru, likeri po 15 KM, dok se rakija od drenjine cijeni između 35 i 40 maraka po flaši.

Kako kaže Jovićeva proizvodi od drenjine očaravaju i strance.

-Dolaze i stranci, najčešće Slovenci. Često traže da probaju naše likere i oduševe se. Kažu da takav ukus nemaju ni kod kuće - priča Suzana.

Drvarčani s ponosom predstavili tradicionalne proizvode i u Austriji

Pored tradicionalne „Drenjijade“ koja se održava u Drvaru ove godine Drvarčani su predstavili bogatu kulturnu i gastronomsku baštinu na 17. "Drenjijadi" u Frankenfelsu u Donjoj Austriji.

Drvarska delegacija nastupila je zajedno sa Turističkom organizacijom Banjaluka, Centrom za razvoj poljoprivrede i sela iz Banjaluke i Udruženjem „Drvarska drenjina“.

Posjetioci su uživali u degustaciji autentičnih proizvoda od drenjine i upoznali se sa tradicijom i običajima drvarskog kraja, što je, kako je ocijenjeno, značajan korak u jačanju turističke prepoznatljivosti te opštine, prenosi Srna.

Tako Drvar iz godine u godinu postaje sve poznatiji po svojim drenjinskim proizvodima. U vremenu kada se sve više govori o prirodnoj ishrani i povratku starim receptima, ovaj kraj BiH pokazuje da se čudo može napraviti i od najjednostavnijih sastojaka – ako se u njih unese dovoljno ljubavi.