MINISTAR PAŠALIĆ otvorio sajam „Plodovi sela malih proizvođača“ (FOTO)
FOTO: ALOONLINE.BA
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske Boris Pašalić danas je u Banja Luci otvorio drugi po redu sajam „Plodovi sela malih proizvođača“ na kojem je proizvode izložilo više od 50 poljoprivrednih proizvođača iz cijele Republike Srpske.
– U Srpskoj imamo preko 42.000 registrovanih malih poljoprivrednih proizvođača kojima je teško da nađu svoje mjesto na tržištu i da budu konkurentni. Upravo ovakvi projekti vode u pravcu promocije poljoprivrednih proizvoda koji su ovdje proizvedeni, a koji su kvalitetni, bezbijedni, zdravi i ukusni. Ovo je način kako da se predstave javnosti i kupcima i mislim da smo na dobrom putu – rekao je Pašalić na otvaranju sajma.
Ministar Pašalić je dodao da su formiranjem sedam poljoprivrednih klastera u Republici Srpskoj pokazali da su napravili pravi potez, jer je današnje okupljanje poljoprivrednih proizvođača rezultat rada klastera koji su napravljeni kroz IFAD projekat.
Potvrda kvaliteta proizvoda
Ove godine sajam „Plodovi sela malih proizvođača“ ima i jednu novost, a to je senzorno ocjenjivanje proizvoda.
Pomoćnik ministra poljoprivrede RS Goran Bursać je dodijelio priznanja poljoprivrednim proizvođačima za postignuti kvalitet proizvoda.
– Ministarstvo već nekoliko godina unazad stavlja akcenat na male proizvođače koji se u ovim uslovima sve teže pozicioniraju na tržištu i upravo ovo je način da se predstave potencijalnim kupcima. Zadnje dvije godine, otkada je pandemija na snazi, svjedoci smo koliko u stvari znači i kolika je prednost da jedna država može da proizvede hranu za svoje stanovništvo, čime je i poljoprivreda došla u prvi plan – kazao je Bursać.
Siniša Pepić je zajedno sa suprugom podigao plantažu lješnjaka u Piskavici nadomak Banja Luke, a svoj brend su nazvali „Šarena ljelja“
Na otvaranju sajma Pepić je rekao da imaju svakodnevnu komunikaciju sa svojim kupcima, ali da im stručno mišljenje tehnologa daje potvrdu kvaliteta, ali i preporuke kako bi svoje proizvode mogli unaprijediti, te uspjeti zadovoljiti i najosjetljivije nepce kupaca.
– Medalje koje smo danas dobili su potvrda kvaliteta za sve učesnike u lancu snabdijevanja, a krajnjem kupcu garancija da će konzumirati proizvod ocijenjen od strane najeminentnijih stručnjaka iz ove oblasti u Republici Srpskoj – naglasio je Pepić.
Izlagači zadovoljni sajmom
Iz Trebinja na sajam je došla Sanja Đurić ispred Hercegovačke kuće, koja je u sklopu Poljoprivrednog klastera Stara Hercegovina.
– U ponudi na sajmu imamo proizvode iz domaćinstva Rašević koji imaju likere, džemove i tinkture, domaćinstvo Čolić koje proizvodi domaću kozmetiku i podrumi Popović koji u svom asortimanu imaju med i vino – kaže Đurićeva.
Hercegovina je poznata po bogatsvu ljekovitim billjem, a na sajamu su predstavili tinkture, meleme, kreme, čajeve koji se najčešće prave od smilja, kantariona i lavande.
– Prvi put smo na sajmu i mnogo nam to znači, zato što smatram da ovim putem možemo da promovišemo sve naše domaće proizvođače. Povećanjem vidljivosti i prodajom ostvarujemo prihode koji su svima u ovo vrijeme od značaja – priča Đurićeva.
Profesor stručnih predmeta u Poljoprivredno-prehrambenoj školi u Prijedoru Jovanka Dražić došla je zajedno sa svojim đacima na sajam kako bi predstavili sve ono što učenici proizvode na praktičnoj nastavi.
– Drago nam je da učestvujemo na ovom sajmu. Srećni smo što smo dobili priliku da predstavimo naše školske proizvode kao što je polutvrdi sir „Sunce Prijedora“, sok od jabuke, zimnicu koju smo napravili od naših proizvoda, pekarske proizvode, gljive bukovače – rekla je Dražićeva.
– Ovakvi sajmovi su prilika da se predstavimo široj javnosti, da kupci ne samo čuju za nas, nego i vide i probaju šta mi to radimo, da nas pohvale ili upute primjedbu ako nisu zadovoljni – kazala je profesorica Dražić.
Ona je dodala da u školi nastoje da stimulišu đake da kada završe školovanje započnu nešto u svom domaćinstvu, pokrenu moderan agrobiznis.
Porodično domaćinstvo Demirović iz naselja Ćela kod Prijedora šest godina se bave uzgojem i preradom voća.
– Imamo aroniju, orah i lješnjak. Kupcima nudimo sirov i finalan proizvod u vidu džemova, soka, čaja. Ljudi prepoznaju naš proizvod, imamo svoj brend „Plantaže Demirović“ i već smo poznati po aroniji – kaže Amir Demirović i napominje da je uvijek bolje svoj proizvod preraditi, zapakovati i izvesti ga na tržište.
– Svaki sajam za nas male proizvođače je dobro došao da se pojavimo, da nas ljudi prepoznaju, kupe naše proizvode i za sada dobijamo samo pohvale – dodao je Demirović.
Sajamska manifestacija „Plodovi sela malih proizvođača“ traje dva vikenda, 6/7. novembra i 13/14. novembra, a održava se u najvećem banjalučkom tržnom centru.
Organizatori Sajma su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i sedam poljoprivrednih klastera Republike Srpske, a partneri su Poljoprivredni i Tehnološki fakultet Univerziteta u Banjaluci, Centar za razvoj poljoprivrede i sela Banjaluka i Tržni centar „Delta planet“
Možda vas zanima
Biznis
vremenska prognoza
Sarajevo
Banja luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Zenica
Prijedor
Pale
