DORUČAK ZA POŽELJETI! Fine mekane lepinje sa krompirom za dobro jutro

ALOONLINE.BA | Astro ∙ 17.03.23 06:30 ∙ 0

Ukoliko nemate ideju šta biste pripremili za doručak, evo sjajne ideje.

Sastojci:

200 ml kiselog mlijeka
100 ml slatkog mlijeka
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje i 1 žumance
3 krompira
50 gr sira
1/2 kašičice aleve paprike
malo bibera
manja veza peršunovog lista
susam za posipanje

Priprema:

Krompir oljuštiti i skuvati. Izgnječiti ga pa dodati sir, alevu, biber so i sve mikserom izjednačiti.

Kvasac rastopiti u mlakom mlijeku sa šećerom, pa kad zapjeni sipati u vanglicu dodati kiselo mlijeko, jaje brašno so i zamijesiti glatko mekše tijesto. Ostaviti da poraste.

Podijeliti na dvije lopte svaku loptu rukama rastanjiti pa u svaku ubaciti krompir i rukama zatvoriti tijesto okrenuti i istanjiti rukama. Pokriti da poraste premazati žumancetom i malo ulja.

Ostaviti da poraste 15 min u tepsiji. Izbosti viljuškom isjeći makazama na sredini kao krstić i posuti susamom.

Peći na 180 sterpeni oko 30 min.

BONUS VIDEO: