Sastojci:
- 800 g brašna
- 40 g svježeg kvasca
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 4 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sirćeta
- 3 jajeta
- 50 g mljevenih oraha
Priprema:
U zagrijano mlijeko dodajte jednu kašiku šećera i kvasac, pa ostavite da se aktivira.
U veću posudu stavite brašno, preostali šećer, so, ulje, cijela jaja i kašiku sirćeta. Snažno miješajte varjačom da dobijete glatko tijesto, ali vodite računa da ne bude previše tvrdo.
Pokrijte krpom i ostavite da naraste. Nakon toga ponovo ga premijesite, ali ga nemojte vaditi iz činije, pa ponovo ostavite da još jednom nadođe. Kada je naraslo izvadite ga i podijelite na tri jufke. Svaku od njih dlanovima oblikujte u štapić, pa ih upletite u pletenicu. Prebacite na pleh obložen pek papirom, premažite žumancetom i pospite orasima, pa pecite na 200 C oko 15-ak minuta.
