VJEČNO PITANJE Koliko alkohola je sigurno za jetru?

Funkcija jetre obuhvaća čišćenje organizma od toksina, proizvodnju važnih bjelančevina i metabolizam masti, među ostalim. Međutim, naš način života, uključujući prehranu i konzumaciju alkohola, može značajno uticati na zdravlje jetre.

Stručnjaci upozoravaju na važnost razumijevanja koliko alkohol i prehrana mogu utjecati na funkciju jetre, s obzirom na to da pretjerivanje može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Kada je riječ o konzumaciji alkohola, često se postavlja pitanje – kolika količina alkohola je sigurna za zdravlje jetre? Na ovo pitanje nema jednostavnog odgovora, jer zdravlje jetre može varirati od osobe do osobe, a mnogi faktori, poput genetske predispozicije i drugih zdravstvenih problema, igraju važnu ulogu.

Prema riječima prof. dr. sc. Tajane Filipec Kanižaj, specijalistkinje interne medicine i gastroenterologije, mi zapravo ne znamo ko od nas ovdje ima zdravu jetru i tko ima eventualno povišene enzime, tj. upalnu aktivnost.

Ako imamo pretpostavku da je neko kompletno zdrav, onda se smatra da se smije popiti 1 dl, čaša vina dnevno, do 3 dl pive dnevno, što je 14 g alkohola ili 0.5 ml žestokog. Ali ako imamo i druge rizične faktore – gojaznost, šećernu bolest, virusne hepatitise ili neka metabolička stanja koja nasljeđujemo, onda sigurne količine alkohola ne postoje, rekla je dr. Filipec Kanižaj.

Osim alkohola, prehrana igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja jetre. Prehrambene navike koje uključuju konzumaciju zdravih masti, vlakana i antioksidansa mogu pomoći u očuvanju njene funkcije.

Nutricionistkinja Ivona Brodić je naglasila kako „ono što nam treba su složeni ugljeni hidrati, treba nam puno voća, povrća, zapravo prehrana treba biti raznovrsna“.

Preporučuje konzumaciju cijeđenih sokova, poput soka od narandže, koji može pomoći u razgradnji masti u jetri, kao i zdrave masti poput onih iz avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja i ribe, koje takođe podržavaju zdravlje jetre. Ipak, naglašava da je ključ umjerenost.

– U svemu tome treba imati mjeru. Sve s čime ćemo pretjerati će opet štetiti samoj jetri, rekla je.