aloonline.ba :: Gurmani

Nemojte praviti ovu grešku na pijaci: Kupus koji izaberete odlučuje da li će vam zimnica uspjeti ili propasti

пет, 25 сеп 2026 10:45:00 +0200

Jesen je vrijeme kada se u većini domaćinstava u Srpskoj i regionu priprema zimnica, a kiseljenje kupusa zauzima posebno mjesto. Međutim, tajna savršenog rasola, čvrstih glavica za sarmu i hrskavog ribanca ne leži samo u tačnom omjeru soli i vode, već prije svega u izboru prave sorte i kvalitetnih glavica na pijaci.

Kako oboriti Hercegovca s nogu: Zaboravite romantične poklone, put do njegovog srca vodi isključivo preko ovog jela

чет, 24 сеп 2026 10:40:00 +0200

Ako postoji gastronomski put koji bez greške vodi do srca svakog Hercegovca, onda je to kombinacija vrhunskog, mekog mesa i punog, punomasnog domaćeg kajmaka. Ovo jelo spaja ono najbolje iz krša i tradicije – jednostavnost pripreme, vrhunske namirnice i ukus koji se pamti.

Savršen spoj sira, kajmaka i kukuruznog brašna: Brza ljevuša za najukusniji početak dana

чет, 24 сеп 2026 06:37:00 +0200

Ako tragate za pravim, starinskim doručkom koji se sprema brzo i bez velikog truda, starinska ljevuša (u nekim krajevima poznata i kao ljevača ili razljevuša) neprikosnoveni je favorit.

Zimnica bez muke: Od četiri kilograma kornišona čak 11 tegli (VIDEO)

сре, 23 сеп 2026 10:12:00 +0200

Ako pripremate zimnicu i tražite jednostavan način da povrće sačuvate za hladnije dane, ovaj recept može biti odličan izbor.

Starinski doručak koji vraća u djetinjstvo: Domaća popara sa sirom i kajmakom

сре, 23 сеп 2026 06:53:00 +0200

Postoje obroci koji nisu samo hrana, već pravi povratak u prošlost i podsjetnik na toplinu bakine kuhinje. Popara je upravo to — skromno, starinsko jelo stvoreno iz mudrosti naših predaka koji nikada nisu bacali hljeb.

Najbolja domaća zimnica: Kako da pripremite pasterizovane paprike punjene sirom

уто, 22 сеп 2026 10:25:00 +0200

Ako želite da ove godine svoju ostavu obogatite zimnicom koja se razlikuje od klasičnog ajvara i turšije, somborke ili babure punjene sirom u ulju su nepogrešiv izbor.

Zaboravite na klasični ajvar: Isprobajte starinski recept sa pečenim šljivama koji je oduševio gastro znalce

пон, 21 сеп 2026 12:54:00 +0200

Kada pomislimo na jesen i pripremu zimnice, tradicionalni ajvar od pečenih crvenih paprika neprikosnoveni je kralj svake trparije. Međutim, ako ove sezone želite da iznenadite svoje ukućane i goste nečim zaista posebnim, donosimo vam recept za dimljeni pikantni ajvar sa suvim šljivama.

Tajna vrhunskih kuvara za jaje na oko: Kako da bjelanjak bude čvrst, a žumanjak kremast bez okretanja

пон, 21 сеп 2026 08:21:00 +0200

Priprema jajeta na oko naizgled djeluje jednostavno, ali se često dogodi da se bjelanjak zalijepi za tavu, rubovi zagore ili da se žumanjak previše ispeče i stvrdne.

Jednostavan vodič za pripremu pogačica sa maslacem i sirom

пон, 21 сеп 2026 03:00:00 +0200

Ako volite domaće pecivo koje je spolja blago hrskavo, a iznutra mekano, mirisno i bogato sirom, ove pogačice su recept koji vrijedi sačuvati.

Čorba od crvenog sočiva: Jednostavan, hranljiv i zasitan obrok

нед, 20 сеп 2026 11:56:00 +0200

Crveno sočivo je jedna od onih namirnica koje se lako mogu uklopiti u svakodnevnu ishranu, a pritom su bogate vrijednim hranljivim materijama. Sadrži dosta biljnih proteina i vlakana, kao i gvožđe, folnu kiselinu, vitamin B1 i važne minerale.

Brz i ukusan ručak: Sočne tikvice sa mljevenim mesom iz rerne

нед, 20 сеп 2026 04:00:00 +0200

Sočne tikvice sa mljevenim mesom iz rerne pun su pogodak za dane kada nemate mnogo vremena da se posvetite pripremi ručka.

Brza šarena carska pita: Savršen doručak gotov za 40 minuta

суб, 19 сеп 2026 12:39:00 +0200

Žurite na posao, a ujutru nemate vremena za pripremu doručka? Onda je ova brza šarena pita idealna za vas! Priprema se za svega nekoliko minuta, a dok se vi spremate, ona se peče u rerni.

Zaboravite na običan pomfrit: Recept za najukusniji aromatični krompir sa bijelim lukom i začinima

пет, 18 сеп 2026 12:11:00 +0200

Krompir je omiljeni prilog na našim prostorima, ali da li vam se često desi da umjesto hrskave korice dobijete mekan i gnjecav krompir? Uz samo jedan jednostavan trik u pripremanju, napravićete jelo koje je spolja savršeno krckavo, a iznutra kremasto i mekano poput putera.

Posna sogan-dolma bez greške: Trik za kuhanje luka i fil koji osvaja na prvi zalogaj

пет, 18 сеп 2026 06:37:00 +0200

Evo odličnog, provjerenog recepta za posnu sogan-dolmu (punjeni crveni luk), savršenu za dane posta ili posne slave.

Koja paprika je najbolja za ajvar, a koja za punjenje: Evo kako da izaberete na pijaci

чет, 17 сеп 2026 16:29:00 +0200

Septembar je mjesec kada tezge na pijacama pocrvene, a iz dvorišta i kuhinja zamirišu pečene paprike.

Gurmantski preokret na tanjiru: Zapečeni grčki pasulj sa začinskim biljem i hrskavom koricom od sira

чет, 17 сеп 2026 08:20:00 +0200

Pasulj je jedno od najomiljenijih jela na našim prostorima, ali većina domaćinstava uglavnom se drži provjerenih recepata — čorbastog pasulja sa suvim mesom ili tradicionalnog prebranca.

Jedete jaja svakog dana? Sedam stvari koje bi trebalo da znate

сре, 16 сеп 2026 12:32:00 +0200

Sljedećih 7 stvari bi trebalo da znate ako jedete jaja svakog dana. Posebno su popularna za doručak, a posljednjih godina ponovo su dospjela u centar pažnje nutricionista.

Savršeno sočni i mekani: Jednostavan recept za domaće ćevape

сре, 16 сеп 2026 08:21:00 +0200

Evo savršenog recepta za prave domaće ćevape kakvi se prave u najboljim ćevabdžinicama — sočne, ukusne i sa prepoznatljivom strukturom.

Recept za najmekše mini kiflice sa pet različitih nadjeva

сре, 16 сеп 2026 06:06:00 +0200

Najmekše mini kiflice su ono pecivo koje nestane sa stola gotovo brže nego što se pripremi. Mekano, vazdušasto tijesto, tanki slojevi maslaca i mirisna, zlatna korica čine ih savršenim izborom za doručak, užinu, slavsku trpezu ili posluženje gostima.

Najskuplji hljeb na svijetu: Vekna košta čak 60 dolara, ljudi čekaju u redovima daga kupe

уто, 15 сеп 2026 15:54:00 +0200

Austrijski pekar Martin Auer nedavno je u njujorškoj četvrti Soho otvorio pekaru u kojoj nudi organski raženi hljeb sa prirodnim kvascem. Ne bi tu bilo ničeg neobičnog da posljednjih dana ljudi ne stoje u redovima ispred prodavnice kako bi za jednu veknu izdvojili čak 60 dolara.