Pita od bundeve kao kraljica jesenje trpeze

Stigla je jesen, a sa njom i sezona bundeve, pa je pravo vrijeme da napravite slasnu pitu od ovog povrća.

Sastojci:

500 g kora za pitu

100 ml ulja

30 g šećera u prahu

Za fil:

700 g bundeve

50 g putera

300 g šećera

4 jajeta

250 ml mijleka

1 vanilin šećer

cimet po ukusu

Priprema:

U šerpi istopite puter, pa dodajte rendanu bundevu, kao i 200 g šećera i sipajte pola količine mlijeka. Krčkajte dok tečnost skroz ne ispari, pa ostavite da se ohladi. Odvojte bjelanca i žumanca, pa žumanca umutite sa 100 g šećera. U drugoj posudi umutite bjelanca u čvrst snijeg. Pomeijšajte obje smejse i lagano umiješajte.

Zatim smjesu dodajte ohlađenoj bundevi, pa pospite cimetom i vanilin šećerom. Promiješajte i sipajte preostalo mlijeko i lijepo sjedinite. Tepsiju nauljite i stavite dvije do tri kor, jednu preko druge, ali ostavite da im krajevi vire iz posude. Malo nauljite kore, pa premažite fil, opet poređajte kore, fil… Tako dok ne potrošite sve sastojke.

Pokrijte korom, a zatim preko stavite i one koje vire. Premažite preostalim uljem i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

BONUS VIDEO:

Život

Kako iskombinovati boje odjeće da uvijek izgledate dotjerano?

22:44 ∙ Moda ∙ 0

Sutra se nikako ne valja šišati: Еvo zbog čega se poštuje ovaj običaj

19:46 ∙ Život ∙ 0

(VIDEO) Nevjerovatan trik baštovana: Zakopajte bananu i jaje u baštu i cvijeće će biti nikad bujnije

16:57 ∙ Savjeti ∙ 0

Sveštenik Praščević poslao snažnu poruku: Riječi oca Tadeja koje svi treba da pročitamo

15:03 ∙ Religija ∙ 0

Istorijski moment UKC-a RS: Izvedene dvije procedure transarterijske hemoembolizacije jetre

15:01 ∙ Društvo ∙ 0

Zasladite dan: Jednostavne i ukusne tufahije

11:36 ∙ Gurmani ∙ 0

Životna priča koja ostavlja bez komentara: Drago 12 godina odgajao bratovo dijete misleći da je njegovo, istinu saznao za slavskom trpezom

09:24 ∙ Ispovijesti ∙ 0

Ovo je siguran znak da ste roditelj koji previše štiti svoje dijete

08:45 ∙ Porodica ∙ 0

Svinjska mast oprana u devet voda – istina ili mit?

08:35 ∙ Zdravlje ∙ 0

Recept dana: Kaserole koje će oduševiti i najveće gurmane

08:19 ∙ Gurmani ∙ 0