Sastojci:
400 g praziluka
150 g slanine
100 g spanaća
500 g sremskog sira
so, biber
Priprema:
Praziluk isjeckati na tanke kolutiće, spanać na trake, a slaninu na kockice. Slaninu propržiti dok ne porumeni.
Rešetkom izvaditi komadiće slanine, a na istopljenoj masnoći prodinstati praziluk. Posoliti po ukusu, a kad praziluk omekša, dodati spanać i dinstati još par minuta. Skinuti sa vatre i umiješati prženu slaninu.
Dodajte i malo bibera po ukusu, pa ohladite. Dok se hladi, ispecite palačinke. Ohlađeno pomešajte sa sirom, pa filujte palačinke.
Napomena: Od ove smjese ćete imati fila za 15-20 palačinki, u zavisnosti od debljine nanošenja fila.
BONUS VIDEO:
