Mekani čokoladni biskvit premažite kremastim filom sa čokoladom i krem sirom, pa urolajte.
Sastojci:
5 jaja
150 g šećera u prahu
40 g kukuruznog skroba
80 g kakaa
50-100 ml kondezovanog mlijeka (može i obično)
150 ml slatke pavlake
100 g krem sira
100 g jogurta
80 g čokolade
Priprema:
Odvojite žumanca i bjelanca. Umutite bjelanca sa šećerom u prahu (100 g), a zatim i žumanca sa šećerom u prahu(50 g). Dodajte prosijani skrob i kakao. Opet promiješajte, pa sipajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 200°C oko 8-10 minuta. Isijecite ivice i usitnite ih u blenderu. Premažite koru mlijekom. Slatku pavlaku umutite (100 ml), pa dodajte krem sir i jogurt. Sjedinite, pa dodajte rendanu čokoladu i promiješajte. Premažite preko kore. Urolajte i stavite u frižider na 3-4 sata. Umutite preostalu slatku pavlaku (50 ml), premažite rolat i pospite mrvicama od kore.
BONUS VIDEO:
