Potrebno je:
2 kg svinjskog mesa sa krtinom,
2 kg mesnate slanina,
so i voda.
Priprema:
Sve isjecite na manje komade, stavite u veliku posudu i sipajte dva do tri litra vode.
Potom kuvajte uz stalno miješanje drvenom varjačom. Kada komadići sala počnu da žute, treba procijedite mast kroz čisto platno. Čvarke vratite nazad pa još malo propržite dok ne porumene. Ponovo ih procijedite, dok ne istisnete posljednju kap masnoće.
Vratite ih zatim u posudu pa posolite.
BONUS VIDEO:
