Sastojci:
6 krompira
10 šampinjona
1 crni luk
100 g slanine
2 čena bijelog luka
100 ml bijelog vina
50 g kačkavalja
Priprema:
Isjeckanu slaninu kratko propržite u tiganju, pa dodajte isjeckane luk, šampinjone, bijeli luk i malo bijelog vina. Poslije nekoliko minuta dodajte ostatak vina, so i biber. Neoljušteni krompir kuvajte u slanoj vodi oko 15 minuta.
Izvadite iz vode da se ohladi pa isjecite na pola i malo izdubite da sredinu možete napuniti smjesom od pečuraka i slanine. Krompir napunite, poređajte u pleh na pek papir i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni pola sata. Vreo krompir pospite izrendanim kačkavaljem i vratite u rernu još desetak minuta.
BONUS VIDEO:
