Grejs Elkus je blogerka iz Sjedinjenih Američkih Država koja se specijalizovala za dijeljenje veoma ukusnih vegetarijanskih recepta.
Njezin recept za doručak sastavljen od pečenog jaja i avokada postao je vrlo popularan na društvenim mrežama, a samo na TikToku pogledalo ga je više od 13 miliona ljudi.
Riječ je o vrlo jednostavnom jelu nadahnutim meksičkom kuhinjom. Jaje se peče sa smrvljenim feta sirom, a potom se stavlja na krišku kruha, pecivo ili tortilju.
Feta sir je dovoljno slan pa ne morate stavljati dodatnu sol u jaje, no njime svakako možete začiniti avokado, na koji se pečeno jaje stavlja nakon termičke obrade.
Isplati se isprobati ovaj ukusni doručak, koji se sprema u svega pet minuta.
Sastojci:
1 mala tortilja
1 jaje
45 g feta sira
½ manjeg avokada
malo soka limete
sol po želji
čili prah po želji
Priprema:
Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom.
Oko ruba tave nadrobite feta sir i pustite da se rastopi.
Razbijte jaje i pozicionirajte ga u sredinu tave tako da ga okružuje feta sir. Začinite jaje s malo čili praha po želji.
Poklopite tavu i pecite jaje dok sir ne postane hrskav, a bjelanjak ne bude pečen do kraja. Žumanjak bi trebao ostati mekan.
Tostirajte malu tortilju za takose, prekrijte je zdrobljenim avokadom koji sta začinili s nešto soli, češnjaka u prahu i limunova soka, pa preko svega stavite pečeno jaje.
Preklopite tortilju. Žumanjak će se raspuknuti i pretvoriti u ukusan umak koji će prekriti ostale sastojke u tortilji.
Cijeli postupak pogledajte u videu:
BONUS VIDEO:
