Sastojci:
1 šupljikavi kamen malo veći od šake
povrće koje imate (mrkva, crni luk, krumpir, celer, peršun)
tjestenina ili riža
Priprema:
Morski kamen se prije kuvanja nije ispirao, već se odmah ubacivao u lonac s vodom. To i danas često rade stari iskusni mornari. Iako je recept sam po sebi jednostavan, izazov je pronaći dobar kamen - on mora da bude šupljikaste strukture da bi u njegovim rupicama mogle da se ušuškaju alge i različiti morski organizmi.
Kamen se stavlja u hladnu vodu kojoj se dodaje sjeckano povrće koje imate - mrkva, crni luk, krumpir, peršun… Sa solju budite oprezni jer je sam kamen slan. Nakon pola sata do 45 minuta, kamen se vadi, supa procijedi a onda se u nju vraća usitnjeno povrće i zakuva tjestenina ili riža po želji.
BONUS VIDEO:
