Potrebno je:
- 2 velike glavice crnog luka
- 6 svježih paprika
- 2 veća paradajza
- 2 srednja krompira
- ulje, suvi začin
- začin po svom ukusu
Priprema:
Isjeći luk na tanke rezance, a papriku na tanje krugove. Luk propržiti na ulju, dodati začin, pa kad malo omekne ubaciti papriku. U isto vrijeme na ulju ispeći krompir, dodati so i 3 čena bijelog luka pa ga ispržiti. Kad i paprika omekne, doati oljušten paradajz nasjeckan na kockice i pržen krompir sa bijelim lukom. Sve izjednačiti i ostaviti još par minuta. Dodati po želji peršunov list. Ručak je gotov za nepunih 30 minuta.
