Bajadera se uglavnom podrazumijeva kao kolač, međutim postoje recepti pokazuju da ona može da bude i u slanom izdanju, jednako ukusna i jednostavna za spremiti.
Sastojci:
Dva filea pilećeg bijelog mesa
2oo grama kačkavalja
300 grama suvog vrata
Jedna pavlaka
Dva jajeta
Tri čena bijelog luka
Pet kašika senfa
Priprema:
Šnicle izlupati i vrlo malo posoliti, poredati u podmazan vatrostalni ili đuveč pleh. Zatim sve remazati senfom i dobro izgnječenim bijelim lukom. Nakon toga preko senfa narendati kačkavalj. Poredati suvi vrat, opet premazati senfom, sada poredati kačkavalj u listićima. Izmutiti jaja i pavlaku i preliti preko kačkavalja. Bajadaru peći 30 minuta na 200°. Ostaviti da se ohladi i sjeći kao bajaderu. Ako ne možete čekati da se ohladi sjecite na kocke i služite uz salatu.
BONUS VIDEO:
