Možete sami da skuvate pasulj, ali će priprema ovog jela biti duža i neće moći da se zove brzi zapečeni pasulj.

Sastojci:


600 g kuvanog pasulja;

60 g dimljene slanine;

pancete ili suvog vrata;

1 crvena paprika;

1-2 šargarepe;

2-3 lovorova lista;

ulje, so, biber, vegeta, aleva paprika.

Priprema:


1. Pasulj iz konzerve ocijedite i properite u nekoliko voda. Možete i sami da skuvate pasulj, ali će onda priprema ovog jela biti duža, pa neće moći da se zove brzi zapečeni pasulj;

2. Slaninu ili suvi vrat narežite na kockice pa propržite na ulju. Poslije nekoliko minuta dodajte slanini papriku i šargarepu, koju ste prethodno isjeckali na sitnije kockice. Ostavite da se prži nekoliko minuta. Zatim dodajte so, biber, vegetu i alevu papriku, promiješajte, dodajte kuvani pasulj, pa zalijte vodom i pustite da proključa;

3. Vatrostalnu posudu, najbolje zemljanu, namažite uljem, položite lovorove listove na dno, pa u nju sipajte pasulj kada voda proključa;

4. Stavite u rernu koja je zagrijana na 220 stepeni da se zapeče oko 20 do 30 minuta. Brzi zapečeni pasulj poslužite uz paradajz ili zelenu salatu.

BONUS VIDEO: