Punjeni pileći file sa sosom od zelenih jabuka
Sastojci:
150 g pilećeg filea
kačkavalj
šinat
3 krompira
1 kašičica putera
mlijeko
so
2 jabuke
1 kašika meda
sok jednog limuna
200 ml bijelog vina
Priprema:
Pileći file rasjeći i napuniti kačkavaljem i špinatom te zatvoriti čačkalicom. Ispjeći u tiganju.
Sos od jabuka: jabuke oljuštiti, poprskati limunovim sokom da ne potamne, odstraniti koštice i isjeći na tanke kriške.
U emajliranoj poklopljenoj šerpici, na laganoj vatri, jabuke kuvati u medu i vinu dok ne omekšaju (oko 30 minuta). Zatim ih izgnječiti ili izmiksovati. Za prilog pripremiti povrće po izboru.
BONUS VIDEO:
