Spolja su hrskavi, a iznutra neodoljivo mekani i lako se kombinuju uz različite komade mesa.
Međutim, postoji caka u pripremi da bi sačuvali svoju hrskavost.
Mladi krompiri s puterom
Sastojci:
12 malih mladih krompira
50 g putera
so, biber
Priprema:
Krompir dobro operite vodom, ali ga nemojte guliti i sjeći. Kuvajte ga u slanoj vodi 10-15 minuta i pazite da se ne prekuva. Ocijedite, sačekajte malo da se ohladi, pa dobro začinite solju i biberom.
Premažite pleh sa četvrtinom putera, a ostatak istopite. Svaki krompir premažite s malo putera i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Poslije pola sata izvadite i prelijte ostatkom putera. Pecite dok ne poprimi lijepu zlatnobraon boju, a kora ne postane hrskava.
BONUS VIDEO:
