Sastojci:
500 g brašna
4 bjelanca
250 g istopljenog putera
120 g mlijeka u prahu
20 g svježeg kvasca
1 kašičica smeđeg šećera
½ kašičice soli
1 vanilin šećer
600 ml mlake vode
Priprema:
U veću činiju sipajte brašno, napravite udubljenje i tu stavite kvasac, mlaku vodu, šećer, mlijeko u prahu, vanilin šećer. Umutite tijesto i ostavite da odstoji pola sata. Istopite puter i kad se malo prohladi dodajte u tijesto i izmješajte. Umutite bjelanca u čvrst snijeg i dodajte u tijesto. Izmješajte da se smjesa ujednači. Pecite vafle u podmazanom aparatu.
Savjet: Ako vam se vafli lijepe za aparat malo povećajte količinu putera u receptu.
BONUS VIDEO:
