SASTOJCI:
100 g integralnog spelt brašna
70 g heljdinog brašna
1 puna kašičica praška za pecivo
1/3 kašičice soli
2 jajeta
180 g kiselog mlijeka (jedna čašica)
100 g mljevenih čvaraka
oko 150 g mladog sira
PRIPREMA:
U činiji žicom za mućenje izmiješajte jaja, isjeckani mladi sir i kiselo mlijeko. Zatim dobijenoj smjesi dodajte obje vrste brašna pomiješane sa praškom za pecivo, so i mljevene čvarke.
Sve dobro izmiješajte kašikom. Ukoliko dobijena smjesa bude veoma gusta, dodajte malo jogurta, pa sve sipajte u manji pleh obložen pekpapirom (30x20).
Pitu sa čvarcima i sirom pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, maksimalno pola sata. Sačekajte da se prohladi, pa je servirajte.
BONUS VIDEO:
