Ne brinite, sprema se brzo, potreban vam je samo jedan sat.
Sastojci:
1 kg fileta soma
1 pakovanje začina za riblju čorbu
2 glavice luka
1 glavica ljubičastog luka
2 veće šargarepe
malo celera
1 manja crvena ljuta paprika
1 manja zelena ljuta paprika
1 zelena slatka paprika
1 crvena slatka paprika
2 paradajza
bijeli luk
biber u zrnu i mljeveni
lorber
1 šolja pirinča
1 puna kašičica mljevene crvene paprike
1 puna kašičica tucane paprike
biljni začin
Priprema:
Sitno isjeckani luk propržite na malo vrelog ulja.Kada je upržen, dodajte sitno sjecanu šargarepu, ljute i slatke paprike, paradjaz. Sve još malo upržite, pa dodate filete soma isjeckane na manje parčiće i još malo upržite. Som će pustiti tečnost pa će se sav sadržaj malo dinstati. Dodajte vode po ukusu, zatim začin za riblju čorbu i sve lijepo promešajte. Dodati biber u zrnu, lorber, mljevenu i tucanu papriku, biljni začin i pirinač.
Sve kuvajte 30-40 minuta, isključite vatru i dodajte sitno sjeckan bijeli luk, peršun i mljeveni biber.
