Sastojci:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
300 ml mlijeka
1 jaja
2 kašike ulja
550-600 gr brašna
150 gr sira + 1 jaje
susam +žumance
Priprema:
U malo mlakog mlijeka izmrviti kvasac sa malo šećera, pa kad zapjeni dodati ostatak mlijeka, brašno i so kao i ulje.
Dobro tijesto obraditi da bude glatko pa ga pokriti da odmara 30 minuta. Razvući ga pola cm u pravougaonik.
Sir mekši izmutiti sa jajetom pa premazati cijelu površinu testa i uviti u rolnicu. Spojiti krajeve.
Oštrim nožem seći manje rolate širine 2 prsta i ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom i posuti sjemenkama i krupnpm solju.
Ostaviti 5-6 minuta da odmori dok se rerna ne ugrije.
Peći na 180 stepeni 30-35 minuta da lijepo porumeni.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
