SASTOJCI:
2 veće jabuke
100 g oraha
100 g zobenih pahuljica
1 kašičica cimeta
50 g suvih brusnica
4 kašike maslinovog ulja
150 ml svježeg soka narandže
40 g crne čokolade
PRIPREMA:
Jabuke ogulite i narendajte. Orahe sameljite. Brusnice, ukoliko su suvlje, nakratko potopite u toplu vodu pa ocijedite. Iscijedite sok jedne narandže. U činiju stavite sve sastojke i varjačom dobro promiješajte. Smjesa će biti prilično gusta i potrebno je da se dobro promiješa kako bi se sastojci fino sjedinili. Manji pleh (20 x 20 cm) obložite pekpapirom. U pleh sipajte smjesu i poravnajte je. Zatim blago zasijecite na kocke željene veličine, jer ćete kolač nakon pečenja lakše isjeći po tim zarezima. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 30 minuta. Kada se prohladi, kolač izvadite iz pleha i poprskajte otopljenom crnom čokoladom.
BONUS VIDEO:
