Sastojci:
- 230 g integralnog brašna
- 150 g smeđeg šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 veće zrele banane izgnječene viljuškom
- 100 g istopljenog putera
- 2 veća jajeta umućena viljuškom
- 50 g iseckanih oraha
- po ukusu narendanog muskatnog oraščića
- 1 kašičica cimeta
- 1 prstohvat soli
- 1 banana
Priprema:
Uključiti rernu da se grije na 180 C. Kalup za hljeb tanko premazati uljem, pa obložiti papirom za pečenje. U činiju sipati suve sastojke, brašno, šećer, prašak za pecivo, so i izmešati.
Suve sastojke preliti istopljenim puterom, dodati izgnječene banane, umućena jaja i orahe. Dodati cimet i narendani oraščić, pa sve lijepo špatulom izmješati. Sipati u kalup. Bananu rasječenu na pola staviti na vrh tijesta.
Peći 50-60 minuta. Probati čačkalicom da li je pečen, pa se po tome ravnati, nisu sve rerne iste.
Izvaditi ga iz rerne i prohladiti, a onda, najbolje, izvaditi ga sa sve papirom, na žicu da se sasvim ohladi.
Onda ga sjeći na šnite. Može se preliti čokoladom ili džemom, a može se služiti, bez ičega, uz bijelu kafu, čaj, sokove...
BONUS VIDEO:
