Sastojci:
2-3 pakovanja tortilja
250 g šunke
300 g tvrdog sira
Za bešamel:
500 ml mlijeka
2 kašike brašna
30 g putera
10 g maslinovog ulja
muskatni oraščić
Priprema:
Prvo napravite bešamel tako što ćete istopiti puter, dodajte maslinovo ulje i brašno. Pržite 2-3 minuta, neprestano miješajući, pa dodajte mlijeko. Posolite, pobiberite i pospite muskatnim oraščićem, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neperestano miješanje.
Tepsiju u kojoj ćete peći premažite puterom pa stavite tortilju, premažite bešamelom, poređajte sir i šunku i tako dok ne utrošite sve sastojke. Posljednji red je tortilja, a onda sve premažite bešamelom. Stavite 4 kriške sira preko i pecite u zagrijanoj rerni na 190°C oko 20 minuta.
BONUS VIDEO:
