Potrebno je:
1 jaje
100 g brašna
2 kašike šećera
100 g pirea od bundeve
120 ml mlijeka
2 kašike ulja
1 malo pakovanje maslaca (20 g)
po ukusu cimet
1 kašičica praška za pecivo
Priprema
Napraviti pire od bundeve, tako što ćete je kuvati ili peći u rerni, pa kad omekša umutite štapnim mikserom.
Odvojiti žumance od bjelanca, pa bjelance mutiti žicom dok ne pobeli. Na ulju otopiti maslac, pa pomiješati sa žumancetom, mlijekom i pireom od bundeve. Zatim tu sipati brašno sa praškom za pecivo i cimet.
Lagano pomiješati ovu smesu sa bjelancetom. Na podmazanom tiganju peći palačinke. Svaku premazati medom ili sirupom od bundeve. Poslužiti sa orašastim plodovima.
BONUS VIDEO:
